Marsannay "Les Longeroies" rouge AOC wine Lammköfte mit Pinienkernen und Räucherpaprika

Lammköfte mit Pinienkernen und Räucherpaprika

erdiger Mineralität und anregender Kräuterwürze

Animierend und zugänglich

Orangen- und Holunderblüten

funkelndes Goldgelb mit deutlichen grünen Reflexen

Marsannay "Les Longeroies" rouge AOC wine Lammköfte mit Pinienkernen und RäucherpaprikaInformationen zum Wein Der Wein stammt von Lagen vor allem an der Cte des Nuit. Die Weinberge befinden sich in biologischer Bewirtschaftung. Nach Entrappung, khler Vorvergrung und Spontanvergrung wird der Wein langsam auf der Feinhefe ber 18 Monate in 228 Liter Barriques (vor allem von Franois Frres) mit einem Neuholzanteil von unter 20 % ausgebaut. Farbe dichtes Granatrot Nase Von den drei Lagen Marsannay ist Les Longeroies der Pinot Noir, der am