salento rosso igt mezzanotte primitivo 2024 morella W4445_Sudcom I suoli su cui sono

I suoli su cui sono coltivati i vigneti destinati alla produzione dello Chablis sono costituiti prevalentemente da calcare e sabbia

con importanti riflessi dorati alla vista

Rosso rubino chiaro il calice

senza cercare la profondità che non gli compete

ben si abbina alla pasticceria secca

salento rosso igt mezzanotte primitivo 2024 morella W4445_Sudcom I suoli su cui sonoAlla vista risulta rosso rubino intenso. Al naso spiccano sentori di frutti rossi, con note di peonia, more e violetta, pepe nero ed una leggera nota di liquirizia. In bocca risulta fresco e fragrante, ben equilibrato, dotato di un tannino elegante e persistente. Questo Salento IGT dell'azienda Morella esprime al meglio un vitigno profondamente radicato in questi territori. Un vino che, dopo una vendemmia manuale e alcuni travasi, viene imbottigliato