Crescendo 2019, Sangiovese Ott akribische Weinbergsarbeit und minimalistische Kellertechnik

akribische Weinbergsarbeit und minimalistische Kellertechnik – ein maßgeblicher Vertreter des südafrikanischen Cool-Climate-Stils und ein Aushängeschild der Region Elgin

15 % Carmenere und 7 % Petit Verdot aus früh

doch immer mit der typischen kalkigen Frische und Präzision des Pavie-Plateaus

die seine sorgfältige Herstellung widerspiegelt

gut durchlässigen Böden in Hanglagen

Crescendo 2019, Sangiovese Ott akribische Weinbergsarbeit und minimalistische KellertechnikCrescendo 2019 ist ein charakterstarker, sortenreiner Sangiovese aus dem Herzen der Toskana, der die Rebsorte in ihrer eleganten, aber kraftvollen Ausprgung zeigt. Sorgfltige Handarbeit, der Einsatz von Beton und fein dosierter Ausbau im franzsischen Barrique verleihen diesem Wein Tiefe, Komplexitt und einen ausgesprochen edlen Schliff. Als moderne Interpretation der toskanischen Tradition verbindet Crescendo 2019 klassische Sangiovese Aromen mit