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begleitet von Veilchennoten und Lorbeernuancen mit Minznoten und Anklänge an Holz machen diesen Wein zu einem besonderen Erlebnis
0 Volumenprozent Allergenhinweis: enthält Sulfite Herkunftsland: Frankreich Rebsorten: Carignan
ist dieser Wein eine perfekte Kombination aus den dortigen geographischen Gegebenheiten
Das Besondere ist die feine Würze und der krosse Biss
Der Chocolatier hat dabei den kompletten Produktionsprozess – Bean-to-bar – inne
Mea Culpa Vino Bianco Pentimento Weisswein Wein Trocken DOC Sizilien (1 x 0,75l) Nero d'Avola begleitet von Veilchennoten und LorbeernuancenSTORY: MEA CULPA, bitte verzeiht mir, aber das ist der beste Wein den ich jemals gemacht habe. Dieser grandiose Wein entstand nach einer mutigen Idee von Mario Minini. Mit Pentimento (Bue) kommt ein weiterer Wein zur Mea Culpa Linie hinzu. AUSBAU: Die Trauben werden per Hand gelesen und selektiert. Nach der Grung in Edelstahltanks reift der Wein fr 6 Monate auf der Feinhefe. Teilweise wird der Wein in Barriques aus franzsischer Eiche ausgebaut.
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