Ampelos Cellars, Pinot Noir Lambda, 2021 Maison Virginie heute unter dem Dach der

heute unter dem Dach der Familie Antinori

aber auch zu helleren Fleischgerichten wie Kalb oder Geflügel mit kräftiger Würzung

begleitet von behutsamer Extraktion durch Pigeage und Remontage

Am Gaumen wirkt er vielschichtig und harmonisch

Als klassischer regionaler Begleiter bietet sich auch eine feine Quiche oder Huhn mit Sahnesauce an

Ampelos Cellars, Pinot Noir Lambda, 2021 Maison Virginie heute unter dem Dach derAmpelos Cellars Pinot Noir Lambda 2021 ist ein charaktervoller Pinot Noir aus Sta. Rita Hills, der kalifornische Fruchtflle mit der Finesse groer Burgunder verbindet. Der Wein stammt von Peter Work, einem dnischen Winzer, der mit viel Feingefhl das besondere Terroir dieser Kstenregion in eine elegante, schwebende und saftige Cuve bersetzt hat. Besonders spannend: Die Trauben kommen aus nachhaltig, kologisch und biodynamisch bewirtschafteten