Dahlienchips und Berberitzenreis - Köstliches aus Wiese, Wald und Garten. Tatiana Silla aber auch kreativ als Burger

aber auch kreativ als Burger

ausgebildet in Adressen wie Ladurée

die das Wesentliche eines Rezepts verstehen statt nur befolgen wollen

rund 80 Prozent davon im arabischen Raum und im Iran – verarbeitet zu Dattelöl

Im Herzen New Yorks bildet die Hot Bread Kitchen Einwanderinnen aus

Dahlienchips und Berberitzenreis - Köstliches aus Wiese, Wald und Garten. Tatiana Silla aber auch kreativ als BurgerJudith Gmr Stalder und Kathrin Fritz sind mit ihren Familien raus in die Natur, haben Blten, Kruter, Wurzeln und Harz gesammelt und daraus 90 Rezepte entwickelt: Gnseblumen Cracker, Primel Frhlingsrollen, Salbei Nuss Tarte. Zu 30 der verwendeten Pflanzen erzhlen sie in Portrts Wissenswertes und Poetisches, fotografiert von Maurice K. Grnig. Fr alle, die essen wollen, was direkt vor der Haustr wchst.