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Der Amoenus Vineyard liegt an den westlichen Ausläufern des Calistoga District im Napa Valley
wo er dann eine Spontangärung durchläuft
schwarzen Pflaumen
üppigen Gaumen wirkt dieser Wein wie flüssiger Samt
Tief violett-schwarze Farbe und zunächst in der Nase noch etwas verschlossen
Cervantes | Black Tail - 2018 Der Amoenus Vineyard liegt anVon tief granatvioletter Farbe, mit Noten von blauen Frchten, Pflaumenkonfitre und schwarzem Kirschkompott. Ein Hauch von Rosenl, indischen Gewrzen, Kampfer und Bleistiftminen sowie Trffel strmen durchs Glas. Am Gaumen intensiv und vollmundig, mit wunderbar reifen, abgerundeten Tanninen und einem langen, blumigen Abgang, der eine wunderbare Ausgewogenheit aufweist.
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