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dass es sich hier um einen wahrhaft schnörkellosen

Er wird bereits im 15

kühler Vorgärung und Spontangärung wird der Wein langsam auf der Feinhefe über 18 Monate 228-Liter-Barriques (vor allem von François Frères) mit einem Neuholzanteil von 20 bis 30% ausgebaut

in Form von Feigen und Cranberrys

Nur im Ungerberg

Mason di Mason DOC App User dass es sich hier umFarbe tiefes Goldgelb Nase Der 2017er Le Mont Moelleux 1re Trie ist ein grandioser Wein, und das merkt man schon in der ersten Sekunde. Die Frucht wurde rund einen Monat frher gelesen als blich, sodass sich nur wenig Botrytis gebildet hatte. Der Wein wirft nur so um sich mit reifem Kernobst und ebenso mit etwas Steinobst, das mit Luft immer dominanter wird. Ingwer findet man hier ebenso wie Bitterorangen, ein wenig Honig, Salzmandeln, Nougat und