sauternes chateau les justices 2023 chateau les justices W10-11-sconto25 di brioche e di biscotto

di brioche e di biscotto

da uve chardonnay e pinot nero raccolte a fine agosto/inizi di settembre

I profumi al naso evidenziano note di lampone

Dopo la fermentazione le uve di grillo riposano sui lieviti per un anno

Segue una fermentazione con macerazione

sauternes chateau les justices 2023 chateau les justices W10-11-sconto25 di brioche e di biscottoGiallo dorato intenso alla vista. Aromatico e fruttato al naso, con sentori di mandarino e ananas in particolare. In degustazione conferma lolfattiva, dimostrandosi equilibrato, di medio corpo e abbastanza persistente. Chteau Les Justices, a Preignac nel cuore della AOC di Sauternes, rientra tra i possedimenti di Julie e Xavier Gonet. Con circa otto ettari e mezzo vitati, possiede piante che raggiungono unet media di quarantanni, e da cui sono state