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Die handgelesenen Trauben der Burgunderrebsorten
Ende Januar 2024 kam der Wein für die zweite Gärung auf die Flasche
Alternativ kann man auch ein Glas ausschenken
der Würze und der feinen Frucht geprägt und ist ausgesprochen lang
Der Cabisehrnett ist ein mundwässernder Riesling
Bianka & Daniel Schmitt Parcellás Pinot Sekt Brut nature 2016 EU-Bio Die handgelesenen Trauben der BurgunderrebsortenDie Weissburgunder Trauben fr den Bianka & Daniel Schmitt Parcells Pinot Sekt Brut nature 2016 holten die Beiden aus der Wonnegauer Lage Monsheimer Silberberg. Hier findet sich ein vielseitiger Boden, der durch Kalkmergel und Kalkstein, aber auch durch Lss und Lehm geprgt ist. Die Reben wurden nach den Regeln der Biodynamie gepflegt und die Trauben fr den Grundwein wurden handgelesen. Nach der Lese wurden diese spontan in einer 1000 l Amphore vergoren
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