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un metodo classico il cui mosto viene lasciato fermentare per circa il 35% in piccoli fusti di rovere
affina altri 8 mesi in bottiglia
il Brut di Roberto Gatti è spumante che rappresenta perfettamente quel lungo lavoro di selezione delle varie uve da diversi vigneti che porta allequilibrio e la finezza tipica dei vini di Ferghettina
La morbidezza del velluto si unisce a un carattere equilibrato ma deciso contemporaneamente
Il naso è aperto da sentori di amarena e ciliegia
etna guardiola rosso doc 2022 tenuta delle terre nere W12-13-sconto25 un metodo classico il cuiVeste rosso rubino tenue; al naso sfumato tra toni di ribes, rosa canina, ciliegia, torrefazione e leggera liquirizia, erbe officinali. In bocca sespande sotto la spinta vivace del nerbo acido e dei tannini, ricordando la liquirizia e lanice. Chiusura rigorosa e lunghissima allinsegna di vibrante freschezza e mineralit, come si conviene ai rossi da invecchiamento. LEtna Guardiola Rosso DOC di Tenuta delle Terre Nere frutto di uve vendemmiate
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