alto adige pinot nero riserva doc sanct valentin 2023 san michele appiano W28-29-bianchi-ita-high All'analisi olfattiva emerge la confettura

All'analisi olfattiva emerge la confettura di prugne

Il Pignoletto Frizzante “Sui Lieviti” di Orsi Vigneto San Vito è prodotto a partire dai grappoli della varietà a bacca bianca simbolo dei colli bolognesi

Al naso si esprime con sentori di pere

“Noi 4”

Dopo la raccolta manuale le uve vinificano in acciaio a temperatura controllata e sostano per circa 6 mesi sulle fecce fini

alto adige pinot nero riserva doc sanct valentin 2023 san michele appiano W28-29-bianchi-ita-high All'analisi olfattiva emerge la confetturaRosso rubino vivo, al naso esprime belle note di di piccoli frutti, violetta e vaniglia tostata. Un profilo olfattivo ricco ed affascinante, impreziosito da un cenno di sottobosco, che apre ad un assaggio lungo, morbido e seducente. Di grande equilibrio, chiude con un finale sul frutto, di ottima persistenza. In Alto Adige il pinot nero, originario della Francia, coltivato dal 1850 ed chiamato blauburgunder. Un vitigno che da sempre costituisce una