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Herkunft: Kyoto
Empfohlen als Zweitmesser
Mit über 100 Jahren Erfahrung in Schleifsteinen und dem Schärfen hat Morihei seine neueste Reihe professioneller Abziehsteine
ideal für die Zubereitung von Soba und anderen Nudelgerichten
Name: Japanische Küchenmesser Rolle (Küchenmesser Etui) Weißer Koi
Koyanagi Aogami-Super Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 120mm Sashimi Knife Herkunft: KyotoDas japanische Wort "Ko" bedeutet auf Englisch "klein" oder "kurz", und das Ko yanagi ist eine kleine Yanagiba, die hufig zum Filetieren und Schneiden kleiner Fische verwendet wird, insbesondere Aji (Japanischer Makrelenhecht). Das Ko yanagi ist ein ntzliches Messer fr Hobbykche, die es bevorzugen, kleine Fische selbst zu reinigen und zu filetieren.
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