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Das Abo bringt Ihnen ab der nächsten Ausgabe BROTpro viermal jährlich frei Haus
die Prozesse in Teig und Ofen sowie Tipps und Tricks für das heimische Backen
Der Preis: 129
Durch die so entstehende Glätte und Feinheit gleitet das Messer besonders leicht durch das Brot
sondern Beleg für den naturbelassenen Zustand des eingesetzten Holzschliffs
BROTpro – Ausgabe 02/2020 tk_tag Das Abo bringt Ihnen abBROTpro ist das Magazin frs Backhandwerk. Viermal jhrlich dreht sich in diesem Magazin alles um gutes handwerkliches Brot. Wir erzhlen Geschichten ber alles, was gutes Brot ausmacht. Wir blicken in Backstuben rund um den Globus. Und wir verlieren dabei die Betriebswirtschaft nicht aus den Augen. Nicht zuletzt gibt es in jeder Ausgabe kreative Rezepte, die Kunden berzeugen und sich gut in den tglichen Arbeitsablauf integrieren lassen. BROTpro
