New York: 88 neue Kultrezepte aus über 40 Ländern Deb Perelman Salat als Hauptgericht statt Beilage:

Salat als Hauptgericht statt Beilage: Elle Teuscher

Über 60 Rezepte in sechs Kapiteln: Zaalouk (Auberginensalat)

fotografiert von Maurice K

die das NOPI-Erlebnis nach Hause holen wollen

Das Buch folgt sieben Kapiteln: von Ramen

New York: 88 neue Kultrezepte aus über 40 Ländern Deb Perelman Salat als Hauptgericht statt Beilage:John Wang, der als Anwalt kndigte, um 2015 den mittlerweile als bester Food Markt New Yorks geltenden Queens Night Market zu grnden, und Knstlerin Storm Garner versammeln die besten Rezepte des Marktes: von Tamales aus El Salvador ber Fiskegrot aus Norwegen bis zu Akara aus Nigeria. Dazu die Geschichten der Foodtruck Betreiber: innen dahinter. Fr alle, die eine kulinarische Weltreise mitten in Queens erleben wollen.