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asciutto e di rara eleganza
si esprime con complessità e delicatezza
Pensato per portare in bottiglia l’unicità di un territorio
proveniente dal Clos Windsbuhl
alcuni dei quali stoccati in una réserve perpetuelle risalente al 1985
langhe nebbiolo doc 2025 elio grasso W2-3-sconto10 asciutto e di rara eleganzaRosso rubino allocchio. Possiede un bouquet olfattivo in cui i sentori floreali di rosa si uniscono a quelli fruttati di ciliegia matura, per poi lasciare il posto a gradevoli spezie dolci e a sottili sfumature mentolate. Fresco e sapido in bocca, guidato da una trama tannica fitta ma ben levigata. Ottima la persistenza. Viene fatto fermentare in vasche di acciaio inox, e successivamente riposa, sempre in acciaio, fino al mese successivo alla
