Weingut Schuh KAPITELBERG Riesling Halbstück trocken 2023 demeter begleitet von Aromen von Feigen

begleitet von Aromen von Feigen

Das Weingut Ampeleia besitzt Reben in drei verschiedenen Höhenstufen

kräutriger Würze sowie angeschlagenem Feuerstein

Dem Wein wird nichts weggenommen oder hinzugefügt – lediglich eine kleine Menge Füllschwefel kommt am Ende der Weinwerdung hinzu

Danach wird der Wein nochmal auf Beton und große Holzfässer umgezogen

Weingut Schuh KAPITELBERG Riesling Halbstück trocken 2023 demeter begleitet von Aromen von FeigenDie Riesling Reben des Schuh KAPITELBERG Riesling Halbstck 2023 stehen im Meiner Kapitelberg, direkt in Flussnhe. Der Verwitterungsboden besteht hier aus einer Mischung aus vulkanischen Gesteinen wie Syenit und Granit. Die Reben sind die ltesten im Portfolio des Weinguts und wurden 1990 gesetzt. Der Drahtrahmen wurde erst erneuert, deshalb sollten wir noch lange Freude am Riesling haben. Um sich Behandlungen wegen des potenziellen Pilzdrucks im Herbst