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Quello dAsti (Spertino Uber Alles) e quello del Monferrato Casalese
perlage fine: il metodo classico di Clavesana profuma di agrumi
Questo Bolgheri Superiore DOC “Baia al Vento” è ottenuto da merlot con una lunga macerazione sulle bucce
equilibrato e caratterizzato da una bella acidità prima di una chiusura appena più morbida
Occhio di un bel rosso rubino intenso
spumante puro bianco 2022 movia W36-37-bolle Quello dAsti (Spertino Uber Alles)Tonalit leggermente rosata. Il naso propone nuances eleganti e complesse di frutta matura a bacca rossa con sentore minerale. In bocca, il vino fresco, secco e minerale. Bel corpo e lunga persistenza gusto olfattiva. Armonico e fine. Il Puro 2009 uno spumante che deriva da vendemmia tardiva e raccolta a mano, fermentazione con i lieviti naturali e macerazione sulle bucce per 24 ore. Il mosto stato messo nelle barriques, senza aggiunta di prodotti
