Sherry-Essig | Solera 20 | 3.75 dl Entenleber Dabei wird die Leber im

Dabei wird die Leber im Vakuum gegart

Zum anderen gibt es Stücke wie das Filet

die Tiere und die Menschheit zu erreichen

wodurch diese ihr feines Aroma behält

um seinen besonderen Charakter voll auszukosten

Sherry-Essig | Solera 20 | 3.75 dl Entenleber Dabei wird die Leber imAusschliesslich in der Gegen um Jerez de la Frontera wird aus hervorragenden Sherry Weinen der Solera Essig hergestellt. Fr eine zweite Fermentation wird der Wein in Eichenfsser gefllt. Der Duft des Holzes und Reifebakterien lassen einen aromatischen Essig entstehen. Je lnger der Essig gelagert wird je milder wird er. Der Essig wird in den Varianten Solera 8 20 50 angeboten. Info Capirete Produzent: Bodegas Jos Pez Lobato Herkunft: Spanien