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Der Wein reift 20 Monate in französischen Eichenfässern und durchläuft die malolaktische Gärung
Von Anfang an war das Projekt biodynamisch angelegt
die Qualität äußerst stabil war
Der Wein der einzelnen Parzellen erhält nach der malolaktischen Gärung eine Vorbewertung und lagert anschließend ca
Die Trauben gären 18–20 Tage lang mit teilweise ganzen Trauben
2020 Beaune Teurons, 1. Cru, Domaine Bouchard Père et Fils Domaine Zind-Humbrecht Der Wein reift 20 MonateLes Teurons sind fr Klasse und Harmonie bekannt. Klare Beeren, tief und komplex, aber auch eine Weichheit, die sich wunderbar mit dem grozgigen Geschmack verbindet; ein wenig Eiche im Duft. Es ist ein Charmeur, der mindestens 7 10 Jahre gelagert werden kann. Passt gut zu schmackhaften Geflgelgerichten, nicht zu scharfen Wildgerichten, gegrilltem Fleisch. Beaune les Teurons liegt zwischen Les Grves und Clos de la Mousse sdlich von Beaune. Das Feld ist
