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Mit über 900 Gramm Gewicht und einem robusten Holzsockel an der Unterseite sind unsere Steine auch stabiler und weniger anfällig für Abrutschen
Es zeichnet sich durch geringes Gewicht
Sie können das Etui sogar von Hand waschen
Schmied: Kohei Ebuchi(江渕 浩平)
um Oberflächenrost zu verhindern
Santoku VG-10 Damast Eschenholz Griff 165mm Handle:Japanisch Mit über 900 Gramm GewichtDas Santoku Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer breiten, scharfen Klinge und einem geraden Schnitt. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemse. Der Name "Santoku" bedeutet "Drei Tugenden" oder "Drei Aufgaben", was auf seine Fhigkeit hinweist, Fleisch, Fisch und Gemse gleich gut zu schneiden. Mit einer durchschnittlichen Klingenlnge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku
