san colombano rosso doc 2023 banino W6-7-alpi3card mentre la fermentazione si innesca

mentre la fermentazione si innesca grazie alla presenza di lieviti esclusivamente indigeni

presenta tannini setosi e una lunga persistenza

quando la qualità dell’uva è tale da rispettare gli standard aziendali

quasi impenetrabile

a poca distanza da Firenze

san colombano rosso doc 2023 banino W6-7-alpi3card mentre la fermentazione si innescaRosso rubino intenso ed impenetrabile. Al naso si rivela ampio e articolato, con sentori dominanti di frutti rossi e confettura. Al palato presenta un corpo pieno, caldo e ricco di estratti polifenolici che gli conferiscono una notevole struttura. Lungamente persistente. Il San Colombano Rosso DOC firmato Banino nasce da uve barbera, croatina, uva rara e merlot e lo spunto per la sua produzione si deve allottima vendemmia del 1997. Prodotto