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Die Destillation findet zweimal in der „Alambique Charentais“ statt: einem Pot-Destillierkessel
die auf sorgfältige Pflege im Weinberg und geringe Eingriffe setzt
Neben seiner Arbeit im Keller übernimmt Fabrizio auch die Arbeit auf dem Feld
ebenso eine Ente mit dunkler Jus oder Geflügel mit Pilzen
etwa zu Entrecôte à la bordelaise oder einem geschmorten Bœuf à la mode
2018 Château Lafite Rothschild Carruades de Lafite One Chain Vineyards Die Destillation findet zweimal inDer Carruades de Lafite ist der Zweitwein von Chteau Lafite Rothschild und hat hnliche Eigenschaften wie der Grand Vin, aber mit einer eigenen Persnlichkeit, die mit einem hheren Anteil Merlot und bestimmten Parzellen verbunden ist, auf denen Carruades hergestellt wird. Der Name stammt vom Carruades Plateau, einer Gruppe von Parzellen, die 1845 direkt neben den Weinbergen auf den Hgeln des Chteaus erworben wurden. 2018 war ein schwieriges Jahr, wurde
US$ 71.93
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US$ 70.00
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