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etwas Cassis und Blütenhonig
truffle oil 1%
Where does the truffle fillet come from
Unsere Leidenschaft liegt darin
Der trockene Sommer sorgte für kleine
• Pouilly-Fumé Terres Blanches AOC 2023 BIO • Blaufränkisch etwas Cassis und BlütenhonigDas 10 Hektar groe Weingut in Pouilly Fum ist das erste biodynamisch zertifizierte Weingut der Region. Unter der Leitung von Antoine Gouffier, der den Betrieb 2019 von seiner Familie bernahm, hat es einen weiteren Qualittssprung gemacht. Die Reben der Terres Blanches wachsen auf verwittertem Mergel des Saint Doulchard Typs, der reich an fossilen Exogyra Virgula Austern und dnnen Schichten von Glaukonit (eisenhaltigem Glimmer) ist. Die Weine vergren
