Japanischer Whisky - Eine Reise zu den wichtigsten Destillerien Japans François-Régis Gaudry geschrieben für den westeuropäischen Gaumen

geschrieben für den westeuropäischen Gaumen

Trägerin des James Beard Awards und von der New York Times zu einem der 13 besten Kochbücher 2019 gekürt

die das Erlebnis der asiatischen Nudelbar in die heimische Küche holen wollen

ohne exotische Zutaten

Pizza und Focaccia lassen sich in einem komfortablen Zeitfenster von zwei Tagen backen

Japanischer Whisky - Eine Reise zu den wichtigsten Destillerien Japans François-Régis Gaudry geschrieben für den westeuropäischen GaumenDer preisgekrnte Spirituosenautor Dave Broom erforschte fast 20 Jahre lang die japanische Whiskykultur und ihr Konzept Whisky do, den Weg des Whiskys. Zusammen mit Fotograf Kohei Take besuchte er Japans wichtigste Destillerien von White Oak in Akashi bis Yoichi auf Hokkaido, interviewte Brennmeister und verkostete die Whiskys mit ausfhrlichen Notizen. Fr alle, die verstehen wollen, warum japanischer Whisky untrennbar mit Handwerkskunst und