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Terroir-Transparenz und naturnaher Bewirtschaftung
die durch den gekonnten Einsatz von Barrique-Fässern entstehen und dem Wein zusätzliche Komplexität schenken
gegrilltem Schwertfisch mit Tomaten-Oliven-Salsa oder Caponata – spielt er seine Stärken aus
vor allem Liebhabern vollständig gereifter
wo er 15 Monate lang reift
Podere Il Carnasciale Il Caberlot Sommelleria 2021 Angelus Réserve Château 2025 Terroir-Transparenz und naturnaher BewirtschaftungDer Podere Il Carnasciale Il Caberlot Sommelleria 2022 ist eine uerst rare Interpretation des Kultweins Il Caberlot ein Ausnahme Rotwein aus der nur hier angebauten Rebsorte Caberlot. Diese vermutlich natrliche Kreuzung aus Cabernet Franc und Merlot verbindet die Finesse des einen mit der sinnlichen Tiefe des anderen und bringt einen Wein hervor, der in der Toskana seinesgleichen sucht. Die Sonderabfllung Sommelleria richtet sich besonders an
