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Vor der Gärung erfolgt eine fünf Tage lange Kaltmazeration zur Extraktion von Farbe und Aroma
kompromisslose Selektion
um die Aromen und Textur zu entwickeln
die man an einem guten Pinot Noir aus Burgund schätzt
verschließt sich seine Aromatik
2022 Domane Serrig Vogelsang Kabinett Yquem Vor der Gärung erfolgt eineDer 2022 Domne Serrig Vogelsang Kabinett ist ein feinfhliger Mosel Weiwein mit klarer Herkunft und elegantem Spiel aus Frische und reifer Frucht. Als Kabinett aus der renommierten Lage Vogelsang zeigt er die typische Leichtigkeit und Przision, fr die deutsche Rieslinge international geschtzt werden. Gerade diese Verbindung aus filigraner Struktur, Mineralitt und animierender Se macht ihn zu einem besonders charaktervollen Vertreter seines Stils.
