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aber auch kraftvolle Struktur gebende Komponenten aus den Beerenhäuten zu konzentrieren
reife und getrocknete Früchte
AUSBAU: Fermentation der handgelesenen Trauben in Fässern aus slavonischer Eiche
auf dem er seine Kindheit hatte verbracht hatte
die ein Plädoyer für die Zurückhaltung bei allen künstlichen Eingriffen in die natürliche Entstehung des Weines ist
Ramon Bilbao Mirto Rioja DOCa Rotwein Wein trocken Spanien (6 x 0.75l) Macia Batle aber auch kraftvolle Struktur gebendeSTORY: Ramn Bilbao und allen voran Rodolfo Bastida sind immer in Bewegung: In der Rioja kreieren sie neue Weine wie die Edicin Limitada oder die Reserva Original. AUSBAU: 24 Monate in 35% neuer Alliereiche gereift, ungefiltert abgefllt AROMA: Absolute Spitzenklasse mit saftigen Aromen dunkler Frchte und leichten Sandelholz Nuancen. BEURTEILUNG: berraschende Frische und Mineralitt gipfeln in einem unendlichen Finale. SERVIEREMPFEHLUNG: Rosmarinlamm mit
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