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30-40 g/100l
Rühren Sie die gequollene Hefe mit einer Edelstahlrührwelle einige Minuten gleichmäßig ein
Gerbstoffkorrektur im Most: 10-20 g/100 l je nach Vorversuch
Kaliumhydrogencarbonat zur Feinentsäuerung
Belüftungsschlitze für optimale Belüftung
SPEIDEL Mostfass oval 100l Gär- und Lagerfass 30-40 g/100lNeben dem richtigen Obst und einem guten Rezept spielt das Fass die wichtigste Rolle. Es muss nicht nur dicht sein, sondern auch Aroma und Bukett ber viele Monate hinweg bewahren. Vor allem aber muss es schdliche Bakterien, die ber Luft und Fassmaterial eindringen knnen, fernhalten. Je luftdichter das Fass, desto besser der Most. Wir verwenden fr unsere Mostfsser nur ungefrbten, lebensmittelechten PE Kunststoff. Die besonders dicke Wandung bewahrt
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