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Alvaro Palacios, S.L. L'Ermita 2021 Rotwein Masia el Altet (Valenia) die ihn zum vielseitigen Speisebegleiterlvaro Palacios Kultwein, der ihn zum Starwinzer machte. Im Herzen des Priorats liegt dieses grandiose Amphitheater von 1,44 Hektar, dessen Garnacha Rebstcke 1939 gepflanzt wurden. Die Lage ist eine Gran Vinya Classificada im burgundischen Sinne eines Grand Cru. Die steilen Hnge mit grnem Schiefer, Granit und Sandstein sind nach Norden und Osten ausgerichtet. LErmita ist die Essenz dieses magischen Terroirs, ein unbeschreibliches Genusserlebnis.
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