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Der "Om De Fer" Brut Blanc de Blancs von Dorigati ist ein klassischer Trento Brut
Ein exquisiter Begleiter zu leichten Vorspeisen
Äußerst elegant und tiefgründig zugleich eignet
das Glas in sattem Gleb erstrahlen zu lassen und Düfte von Jasmin und Holunder zu verbreiten
die plumpen Geschmackstorpedos sorgen am Gaumen für Feuerwerk
Sauvignon "Sanct Valentin" 2025 ak-163187 Der "Om De Fer" BrutSeit 1989 ist er der ganze Stolz und Vorzeigewein der Kellerei St. Michael Eppan: der Sauvignon Blanc Sanct Valentin. Groteil des Traubenguts reift etwa ein halbes Jahr im Edelstahltank, whrend ein kleiner Teil im Holzfass verfeinert wird. Im Strohgelb tanzen hellgrne Schimmer und an die Nase dringt gelbe Frucht, Stachelbeere und Holunder. Am Gaumen zeigt sich der Musterwein besonders knackig und mineralisch mit einem cremigen Krper und fesselnder
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