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Giallo paglierino chiaro il calice
Lavorato per 18 mesi sui lieviti
Si tratta infatti di un'etichetta nata per caso dopo la scoperta e la successiva valorizzazione di uno storico vigneto irpino di merlot
dal vivace perlage
come ad esempio con un pecorino toscano tartufato stagionato 30 mesi con mostarda di zucca
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