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zu Wildgerichten wie Rehkeule oder Hirschragout und zu geschmorter Lammschulter
bewirtschaftet das Familienweingut heute einige der ältesten Godello-Parzellen Spaniens und ist maßgeblich an der Renaissance hochwertiger galicischer Weißweine beteiligt
Auf diesem mineralreichen Boden aus der Vergangenheit liegen einige der besten Einzelfelder des Rings
La Comtesse gilt dabei als Flaggschiff des Hauses – ein Wein
Ein kurzer Ausbau auf der Feinhefe verleiht dem Wein zusätzliche Cremigkeit und aromatische Tiefe
La Gaffelière 1er Grand Cru Classé B Saint-Emilion, 1982 Jean Foillard zu Wildgerichten wie Rehkeule oderLa Gaffelire Merlot aus Saint milion, Bordeaux 1982 verbindet reife Tiefe mit kalkgeprgter Eleganz und zeigt heute beeindruckende Balance und Lnge. ber den Wein Bei La Gaffelire prgen die kalk und tonhaltigen Bden von Saint milion den Stil des Weinguts seit jeher. Sie geben den Reben, vor allem Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon, eine klare Struktur und helfen dabei, die natrliche Frische auch in warmen Jahren zu bewahren. Gerade in einem
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