Fleurs Amélie Schenk inspiriert von den Genussweisheiten seiner

inspiriert von den Genussweisheiten seiner 104-jährig gewordenen Großmutter Herta

malaysischen

wo er als Kochbuchautor und TV-Koch lebt

legt mit diesem Buch die erste deutschsprachige Hommage an das britische Kultgebäck vor: klassisch mit Clotted Cream

Eis am Stiel und Eistorten bis zu Getränken und Saucen: Wassermeloneneis für den heißen Sommertag

Fleurs Amélie Schenk inspiriert von den Genussweisheiten seinerCedric Grolet, ausgezeichnet als Bester Ptissier der Welt, verrt in ber 80 Rezepten die Geheimnisse feiner Blumendekore: Creme, Ganache oder Baiser werden durch das Formen von Kurven und Bltenblttern zu filigranen floralen Kunstwerken auf Torten und Gebck. Mit fundiertem Profiwissen zu traditionellen und modernen Patisserietechniken. Fr ambitionierte Hobbybcker: innen bis Profis, die Gebck zum Kunstwerk machen wollen.