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complesso e teso
Antipasti di terra
verdura gratinata alla fontina
che si protrae per 6 mesi in tini di legno
Il vino rimane sulle proprie fecce fini fino al maggio successivo alla vendemmia
stellenbosch pinotage kadette 2023 kanonkop Club_bolle complesso e tesoRosso rubino intenso il colore al calice. Il naso ricco di frutta rossa matura, con note di lampone, fragola e prugna seguite da toni terziari speziati e vanigliati. La bocca prosegue con lo stesso fruttato del naso, dimostrandosi bilanciata, giustamente tannica e di ottima persistenza. Pinotage e Stellenbosch: unaccoppiata che non teme confronti, capace di regalare vini di assoluto livello, come il Kadette etichettato Kanonkop. Lasciato maturare per
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