Santoku SG-2 Nickel Damast Ebenholz Griff 180mm Handle:Japanisch 2 / Dicke: 3mm /

2 / Dicke: 3mm / Länge: 120mm

das „Kawa-no-mizu“

In der japanischen Kultur symbolisiert der Phönix

Mit einer durchschnittlichen Klingenlänge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku-Messer eine gute Balance zwischen Präzision und Kraft

8mm / Grifflänge: 95mm / Klingenlänge: 80mm

Santoku SG-2 Nickel Damast Ebenholz Griff 180mm Handle:Japanisch 2 / Dicke: 3mm /Das Santoku Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer breiten, scharfen Klinge und einem geraden Schnitt. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemse. Der Name "Santoku" bedeutet "Drei Tugenden" oder "Drei Aufgaben", was auf seine Fhigkeit hinweist, Fleisch, Fisch und Gemse gleich gut zu schneiden. Mit einer durchschnittlichen Klingenlnge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku