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Carpaccio von der Cedra-Zitrone mit Jakobsmuschel-Tatar
Die Weingärten werden nach dem Mondkalender mit biodynamischen Präparaten behandelt
Dazu gibt es Noten von Kirschen mit ein wenig Sahne
Mit Schmelz unterlegt ist dies einfaches Unterfangen für den Lieben Aich 2022 sich hier zu profilieren
teilweise als ganze Trauben vergoren
Meursault "Les Vignes de Marguerite" AOC imported-from-csv Carpaccio von der Cedra-Zitrone mitInformation Der Meursault Les Vignes de Marguerite ist eine Hommage an die Gromutter Marguerite Buisson, die in ihrer Mitgift einige Weinberge in Meursault mitbrachte. Dazu gehren Parzellen in Chevalires und Luchets mit 70 Jahre alten Reben auf rund 280 Metern Seehhe. Der Ausbau lief ber zehn bis zwlf Monate in einer Mischung aus 228 , 350 und 500 Liter Barriques und Tonneaux, von denen hchstens 10 % jhrlich ersetzt werden. Hinzu kommen WineGlobes und
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