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Gelernter Metzger und Koch Wolfgang Müller zeigt bei Matthaes
will man essen
170 Rezepte für unterwegs: vom Lieblingsdessert auf der Wanderung über den gesunden Bürolunch bis zur Geburtstagsüberraschung fürs Picknick
der libanesische Brotsalat Fattoush oder Mejadra
Karamell-Zimtschnecken mit Kürbiskernen für den Trost
Heimat-Marmeladen Marcin Jucha Gelernter Metzger und Koch Wolfganghr Fernsehkoch Andreas Buhl, der mit seiner Manufaktur Der Marmeladenladen in Hainburg selbstgemachte Aufstriche verkauft, zeigt ber 150 Rezepte aus regionalen Beeren, Kern und Steinobst, Blten und Krutern: Kirsch Espresso Gelee, Birnen Walnuss Marmelade, Biergelee, Roter Glhweingelee. Dazu Tipps zur Verarbeitung von Kiwi oder Kumquat und zum Selbermachen von Fruchtsften. Fr alle, die Marmelade aus der eigenen Region statt aus dem Supermarktglas
