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Am Gaumen zeigt sich der Wein seidig und zugleich präzise strukturiert: saftige rote und dunkle Frucht trifft auf lebendige
Die Nase betört mit raffinierten Aromen von roten Beeren wie Kirsche und Himbeere
Heute zählt das Weingut zu den wichtigsten Erzeugern des Alto Adige/Trentino
begleitet von einer feinen Kräuterwürze
Die Syrah-Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen 25-kg-Kisten in den Keller gebracht
Dame De Montrose Saint-Estèphe, 2023 Domaine Servin Am Gaumen zeigt sich derDame De Montrose Cabernet Sauvignon aus Saint Estphe zeigt Bordeaux Eleganz und Tiefe, mit straffer Struktur, dunkler Frucht und salziger Lnge. ber den Wein Bei Dame De Montrose stammen die Reben aus Saint Estphe, wo die typischen Kies und Lehmbden der Mdoc Kste fr gute Drainage und zugleich gengend Wasserspeicherung sorgen. Das ist eine Lage, die Cabernet Sauvignon begnstigt, whrend Merlot hier fr mehr Flle und frhere Zugnglichkeit sorgt. Im
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