recioto della valpolicella classico docg 2021 bolla 0 5l W26-27-spirits-estate è perpetuata oggi dalla 4a

è perpetuata oggi dalla 4a generazione della famiglia

che si allunga grazie all’acidità citrina

Infine il vino viene imbottigliato con tappo in sughero a fungo e gabbietta metallica

frutto di una selezione di sangiovese e di merlot negli stessi vigneti

Un grande rosso è sempre sinonimo di tradizione

recioto della valpolicella classico docg 2021 bolla 0 5l W26-27-spirits-estate è perpetuata oggi dalla 4aRosso rubino dai riflessi violacei; al naso si avvertono sentori di frutta rossa sotto spirito, confettura e spezie dolci. In bocca dolce, ma ben bilanciato dall'acidit; i sentori di frutti, uva passa, spezie e cacao tornano, lasciando una lunga persistenza. Per ottenere il Recioto di Bolla si utilizzano le stesse uve del nobile Amarone, ma la vendemmia tardiva (si svolge a ottobre) le arricchisce di zuccheri e concentra profumi e sapore: si ricava