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and all other proteins
Material: Nishijin-ori (Adler)
Sorgfältig und mit Liebe zum Detail gefertigt
Klingenlänge: 270 mm
*Die Scheide ist speziell für die Messer konzipiert
Deba White Steel #2 Kurouchi Magnolienholz Griff 165mm Handle:Japanisch and all other proteinsDas Deba ist ein robustes Fischmesser mit einer soliden und dicken Klinge. Die Klinge biegt sich auch unter Druck nicht. Es wird oft verwendet, um groe Fischschuppen zu entfernen, mit den Knochen umzugehen, den Rcken des Fisches zu ffnen und die Knochen zu schneiden. Die Dicke und das Gewicht der Klinge ermglichen es, Fischkpfe und kleine Hhnerknochen abzuschneiden, ohne die Klinge zu beschdigen.
