La Rebelle Absinth dass es der Firma gelungen

dass es der Firma gelungen ist trotz dieser hohen Standards eine Reihe von 5 wirklich gelungenen Absinthen zu einem absolut angemessenen Preis auf den Markt zu bringen

Will man den Absinth mit Zucker zubereiten so empfiehlt sich hier das böhmische Trinkritual

Der Absinth wurde von Christian Mock

der derzeit einzigen Schweizer Absinthbrennerin

Geschmacklich ist der Kallnacher ein typischer Bleue mit einer etwas ausgeprägteren Wermut- und Melissenote

La Rebelle Absinth dass es der Firma gelungenEin in kleinsten Mengen hergestellter Absinth von Mayra und Francois Aymonier aus dem franzsischen Jura. Als Basis wird hier nicht wie sonst blich ein Getreidebrand oder aus Wein destillierter Neutralalkohol verwendet sondern Marc de Jura. Dieser wird aus Chardonnay und Savagnin Trauben destilliert und behlt einen charakteristischen Eigengeschmack was dem Absinth seine unverwechselbare Note verleiht. Der Absinth ist unglaublich intensiv, er hat eine