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Nach der Mazeration der ganzen Trauben für eine Woche vergärt der Wein spontan mit wilden Hefen
lebendig und von tiefer Herkunft geprägt
Der Wein wird seiner typischen Machart folgend oxidativ ausgebaut
mit feinem Schmelz und kühler Säure
Escondite del Ardacho 2019 – Veriquete
2019 Achkarrer Schlossberg GG Spätburgunder, Weingut Dr. Heger, Baden Nach der Mazeration der ganzen0,75l Enthlt Sulfite Rotwein aus Baden (Deutschland). Jahrgang 2019. Rebsorte: Sptburgunder (Pinot Noir). Lage: Achkarrer Schlossberg, Kaiserstuhl. Klassifikation: Groes Gewchs (VDP. GG). Ausbau: im Eichenfass. Alkoholgehalt: 13,5 % vol. Enthlt Sulfite. Produzent: Weingut Dr. Heger, Ihringen am Kaiserstuhl (Deutschland). Vertrieb: VINS Weinhandel, Stuttgart. Empfohlene Trinktemperatur: 16 18 C.
