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geprägt durch die Rebsorten
Gepaart mit einer frischen Frucht- säure wirkt er lebendig und spannungsgeladen
die Trauben werden jeweils umgehend in die Kellerei gebracht
Dabei wird die Zellstruktur aufgebrochen und die Extraktion gefördert
AUSBAU: Ausgebaut in bester Pfälzer Eiche
Zenato Pinot Grigio delle Venezie Weisswein Weiss trocken Italien (6 x 0,75l) weißwein geprägt durch die RebsortenSTORY: Angefangen hat alles 1960, als Sergio Zenato, angetrieben und ambitis, neue Technologien in der Weinerzeugung ausprobierte. Er investierte in einheimischen Rebstcken, damit er Weine hchster Qualitt erzeugen konnte. Heute sind seine Frau Carla und seinen Kindern mit dem gleichen Enthusiasmus und Engagement im Weinbetrieb vertreten. AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks
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