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Der respektvolle Umgang mit dem Terroir sowie eine konsequente Handlese sorgen dafür
Die Extra-Brut Dosage betont die Mineralität und natürliche Ausdrucksstärke der Trauben
Der Jean Gagnerot Gevrey-Chambertin 2021 ist der perfekte Begleiter zu raffinierten Gerichten wie Boeuf Bourguignon
Der Ausbau ausschließlich in gebrauchten Barriques unterstreicht die Frucht und die Herkunft
grafitige Signatur verleiht
Castell'in Villa Chianti Classico 2020 Aubert & Mathieu Der respektvolle Umgang mit demCastellin Villa Chianti Classico 2020 ist ein puristischer Ausdruck der Sangiovese Traube klar, ernsthaft und mit bemerkenswerter Tiefe. Als Cuve aus mehreren Lagen des Guts vereint er Eleganz, Frische und die karge Wrze des sdlichen Chianti Classico. Wer klassische Toskana mit feiner Struktur sucht, ist hier goldrichtig. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich ein leuchtendes Rubinrot mit leicht transparentem Rand jugendlich und doch schon einladend. In
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