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Die Klinge ist außergewöhnlich langlebig und scharf
Material: Nishijin-ori (Gold Sakura & Fächer)
das allen Herausforderungen in der Küche standhält
Deba ist ein stabiles Fischmesser mit einer soliden und dicken Klinge
- Drachenbau
Deba White Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Wenge Griff 180mm Kiritsuke Bunka Die Klinge ist außergewöhnlich langlebigDas Deba ist ein robustes Fischmesser mit einer soliden und dicken Klinge. Die Klinge biegt sich auch unter Druck nicht. Es wird oft verwendet, um groe Fischschuppen zu entfernen, mit den Knochen umzugehen, den Rcken des Fisches zu ffnen und die Knochen zu schneiden. Die Dicke und das Gewicht der Klinge ermglichen es, Fischkpfe und kleine Hhnerknochen abzuschneiden, ohne die Klinge zu beschdigen.
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