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42 Monate Hefelager
feuchten Bruchsteinkeller unserers Weingutes
Bis zur Füllung Mitte Juni 2026 auf der Hefe im französischen 500l Tonneaux Fass
1874 in Orléans an der Loire erstmals entdeckt
Der Schöne aus Boskoop erinnert stark an Apfelmus mit einer herben Zitrusaromatik
2023er Riesling Auslese Dörscheider Wolfsnack restsüss riesling 42 Monate HefelagerIntensiver Duft von reifen Ananas, Pfirsich, pfeln und ausgeprgten Kruternoten durch die natrliche Grung mit traubeneigenen Hefen. Schmeckt jetzt schon ausgezeichnet, hat aber enormes Reifepotenzial von mindestens 20 Jahren. Fr die Lage ist 1313 der Name "zu Wolvisnack" belegt, was darauf hinweist, dass sich dieser Felsnacken einst im Besitz eines Mannes namens Wolf befand. Noch heute ragen gewaltige Schiefer Felsen aus dieser Lage.
