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was er mit ihr tut
Die Einflüsse kommen aus der europäischen
glasierte Lammhaxen
alle in unter 30 Minuten zubereitet
verleiht sie saisonalem Gemüse das besondere Etwas
Pardiz - Die Küche Persiens Alex Guarneri was er mit ihr tutManuela Darling Gansser, geboren in Lugano, verbrachte die ersten neun Lebensjahre im Iran und begibt sich in ihrem siebten Buch auf eine persnliche Reise in ihre Kindheit: 70 Rezepte von Teheran bis ans Kaspische Meer, von der Wste bis zu den Hochebenen. Gemischter Krutersalat vom Tadschrisch Markt, Fisch Kebabs vom Kaspischen Meer, Reis mit Eigelb und Sumach, Reispltzchen mit Kardamom zur Rosenernte, gegrilltes Lamm mit Sumach fr Gastgeber. Fr alle,
