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Anschließend reift der Wein 10 bis 12 Monate in einer Kombination aus 600-Liter-Holzfässern (Demi-Muids) und Edelstahltanks
Der Bourgogne Chardonnay von Rapet Père et Fils ist ein frischer und zugänglicher Weißwein aus dem Burgund
salzige Mineralität und enorme Tiefe
Nach dem Entrappen vergären die Nebbiolo-Trauben in Stahltanks
Der Wehlen ist der Orts- und Heimatswein der Familie Prüm und repräsentiert das Haus perfekt
Castello Del Terriccio - Toscana Rosso IGT 2019 Pinot Nero Anschließend reift der Wein 10Der Castello del Terriccio ist der kraftvolle, mediterrane Signature Wein des Gutes klar vom Syrah geprgt, ergnzt durch kleine Anteile weiterer Rebsorten. In der Nase zeigt er schwarze Oliven, Brombeeren, Veilchen, Pfeffer und wrzige Kruter, begleitet von einer feinen, dunklen Mineralik. Am Gaumen dicht, warm, seidig und dennoch erstaunlich frisch ein Rotwein, der die sonnenverwhnten, maritim beeinflussten Lagen nrdlich von Bolgheri perfekt
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