Samurai No Mon Shochu Sake_Junmai Okuhida Vodka (55% vol)

Okuhida Vodka (55% vol)

Zunächst zeigt sich in der Nase eine kräftige Zitrusnote

in dem sich die Destillerie befindet

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der mit der Murasakimasari Imo hergestellt wird

Samurai No Mon Shochu Sake_Junmai Okuhida Vodka (55% vol)Der Samurai No Mon Skartoffel Shochu (Imo) ist ein ganz besonderer Shochu, da der Koji Reis, der hier verwendet wird, aus einer Reissorte gemacht wird, die zuvor seit 160 Jahren nicht mehr angebaut wurde. Dieser Reis, zusammen mit den groartigen, selbst angebauten Skartoffeln, machen den Samurai so aromatisch. Der intensive, aber dennoch feine Umami Geschmack kommt durch den Einsatz von schwarzem Koji. Die Produktion des Samurai No Mon ist auf 2. 500